ホテル・旅館／飲食店のための
生成AI研修・AI実装支援
HOSPITALITY
領収書の入力も、売上の取りまとめも。現場に合う、
AIの使い方へ。
入力・集計、仕入れ、採用の連絡。
日々の仕事を題材にした研修と実装支援で、
必要なところから、一緒に整えます。
経営者・支配人・店長・本部担当者の方へ
接客のそばにある仕事から。入力・集計・連絡を
現場に合った進め方へ。
現場に合った進め方へ。
研修のみ・実装のみ、どちらも相談できます
オンライン対応・対面はご相談
初回相談30分・無料
現場で積み重なる、日々の事務作業
毎日の「打ち込む・まとめる・やりとりする」を、
一つずつ。
領収書や納品書の入力、売上の集計、仕入れやスタッフへの連絡。ホテル・旅館・飲食店の仕事に合わせて、AIや既存ツールで手伝える部分を一緒に探します。
まずは、いまの手順を確認します
その仕事の、どこを手伝えるか。
紙から、何度も転記。
領収書や納品書を見ながら、同じ情報をスプレッドシートや別の管理表に入力している。
数字が、あちこちに。
売上・人件費や、複数の予約サイト・デリバリーサービスの明細を集め、毎回同じ形にまとめている。
営業の合間に、連絡と手続き。
応募者への返信や面接調整、入社時の案内まで、日々の運営と並行して対応している。
選べる、二つの始め方
学ぶところから。
動かすところから。
研修のみ・実装のみ、どちらもご相談いただけます。
TRAINING
チームで使い方を学ぶ
まずは、仕事に合う使い方を知りたい方へ。
研修で学ぶこと何を任せる？どう頼む？どこを確かめる？
自分の仕事で
試す一歩へ
試す一歩へ
60分〜半日テーマと時間を選べます
研修を見る
IMPLEMENTATION
一つの業務を整える
すでに、改善したい仕事がある方へ。
領収書・明細現場の情報
AIが整理転記用の下書き
人が確認現場で使う
流れの一例です。対象業務に合わせて設計します。
3か月・6か月・目安12か月関わり方を3つから選べます
実装支援を見る
研修実装支援
学びながら、実際の仕事を整える進め方もできます。
AIが手伝う部分と、人が担う部分
下書きや整理をAIに。
確認と判断は、担当者に。
以下は研修の題材・実装の検討例です。利用中のシステムやデータの状態を確認して、実施範囲を決めます。
読み取れる書類や出力データから、転記用の一覧・分類候補をつくる。
人が確認・判断すること
原本と金額を照合。手書きの読み違い、重複、手数料や返金、分類の誤りを確認する。
見積書を比較表に整理し、入力した在庫から発注候補をつくる。
人が確認・判断すること
現物の在庫と、送料・ロット・品質・納期を確認。業者選定と注文は人が行う。
応募者への返信や日程調整の下書き、必要な案内・手続きの一覧をつくる。
人が確認・判断すること
採用判断と送信、個人情報の扱いを確認。正式な手続きの提出・完了は担当者が管理する。
ホテル・旅館なら
予約・売上データを報告用に整理。館内案内や問い合わせの下書き、スタッフへの引き継ぎにも。
レストラン・飲食店なら
デリバリー売上の取りまとめ、納品書の整理、食材・飲料の仕入れ比較、応募者への連絡に。
導入実績や自動処理の保証ではありません。データ読取・計算・転記は、AIだけでなく既存ツールとの組み合わせも検討します。
生成AI研修
参加する人の仕事から、
研修を組み立てる。
本部、支配人・店長、現場スタッフ。それぞれの仕事内容に合わせた研修を設計します。参加者の経験や、集まれる時間を伺い、扱う業務と実施方法を一緒に決めます。
講義・実演・演習の組み合わせは、時間・会場設備・利用環境に合わせて決定します。
研修について相談するテーマの例
- 現場スタッフのための生成AI入門身近な文章仕事を題材に、頼み方と確かめ方を知る。
- 店長・支配人のAI活用領収書・売上の整理、仕入れ先比較、採用連絡・入社案内、引き継ぎ。
- 本部・販促担当者のAI活用複数店舗の報告・売上の整理、店舗向け案内、販促の文章づくり。
テーマと時間は組み合わせてご相談いただけます。
60分
12万円／回
税別・税込13.2万円90分
15万円／回
税別・税込16.5万円120分
20万円／回
税別・税込22万円半日（3時間）
30万円／回
税別・税込33万円1日（実装持ち帰り）
40万円／回
税別年間育成プログラム
300万円〜／年
月25万円相当・税別上記は1回あたりの研修・講演料金です（年間プログラムを除く）。表示価格は税別で、税込を併記しています。参加人数、実施形式、準備内容を伺い、お見積もりで範囲を確認します。半日の具体的な時間配分はご相談時に調整します。助成金・補助金の対象となる場合があります（要件の確認が必要です）。
各研修の内容を詳しく見る
生成AI入門講演（60分）
AIで何を頼めて、何を人が確認するか。メールや案内文、資料の要約を例に、仕事で使うための「頼み方」の基本を解説します。最初に試す仕事の見当がつくことを目指します。
生成AI活用講演・研修（90分）
経営者・社員の方や、商工会議所・各種団体の会員の方へ。身近な業務を題材に、AIへの指示と答えの確認方法を解説し、自分の仕事への取り入れ方を考えます。
生成AI実践研修（120分）
バックオフィス、営業・販促、店舗業務など、対象者に合わせてテーマを選びます。AIに任せる仕事と人が判断する部分を整理し、翌日から試せる手順を考えます。
生成AI研修（半日・3時間）
事前に伺った業務課題に合わせて、仕事の分解、AIへの指示、出力の確認・改善までを扱います。実務で使うための進め方を、具体例とともに整理します。
生成AI研修（1日・実装持ち帰り型）
本部・店長・スタッフ向けに、お店の仕事に合わせて演習を設計。聞いて終わりではなく、参加者が現場で使える形を持ち帰る内容です。配布キット・実施後フォロー付き。
年間AI人材育成プログラム
多店舗・本部向け。年間カリキュラムの設計、研修4回以上、期間中の質問対応まで。社内でAIを推進する人を育て、定着させます。
AI実装支援
最初の一業務を、
使い続けられる形へ。
領収書・明細の整理や採用連絡の下書きなど、一施設・一店舗の一業務から。現場が使う資料と確認手順をもとに、引き継いで使い続けられる形を目指します。
関わり方は3つあります。一緒に作る3か月、他の事務へ広げる6か月、本部・店舗の仕組みづくりと担当者の育成まで引き受ける社外AI推進室プラン。下の3つのカードでご確認ください。
一緒に進めること
- 対象業務の選定と、手順・情報の整理
- 人とAIの役割、確認担当、例外時の対応を設計
- 仕組みの試作と、実務での確認・改善
- 運用手順の整備と、担当者への引き継ぎ
HIRE OR HANDOFF｜採用と比べる
「事務のために人を雇う」と、比べてみてください。
人を置き換えるサービスではありません。人を採用する前に、まず繰り返しの一業務をAIに引き継げるかを、小さく確かめる選択肢です。
| 事務担当を採用する場合 | AI実装伴走の場合 | |
|---|---|---|
| 1年目の費用目安 | 約300万円〜（月25万円換算の例） | 60万円（税別）＋外部ツール費 |
| 立ち上がるまで | 採用・教育・仕事の引き継ぎが必要 | 最初の一業務を3か月で試す |
| 担う範囲 | 幅広い仕事を担える | 型にできる繰り返しの仕事から始める |
| 最終判断 | 担当者が状況に応じて判断 | 人が確認・判断し、例外時は止める |
| 続くコスト | 毎月の給与・社会保険が固定で発生 | 実装後の月額運用サポートは選択制 |
| もっと広く任せたい場合 | 2人目の採用を検討 | 社外AI推進室プラン（目安12か月）で複数施設・複数業務を構築・育成 |
表は横にスクロールできます。
事務のために月25万円の人を一人増やせば、1年でおよそ300万円。AI実装伴走は、その2〜3か月分ほどの費用で、一つの仕事を回る形にします。しかも、給与のように毎月は増えません。
同じ1年分の費用で、社外AI推進室プランなら複数の業務に仕組みが残り、担当者が回せる状態まで育ちます。事務のために人を一人増やす1年分と、仕組みと人が残る1年分を並べて比べてください。
※ 採用費用は、月額25万円を12か月で換算した給与水準の簡易比較です。採用と本サービスは代替関係ではなく、決まった手順で繰り返す仕事を先に整える比較です。効果や費用は業務範囲・運用体制により異なります。
WHY THIS PRICE｜この価格の理由
この価格の理由を、先に書いておきます。
01
AI任せにしません
着手前に現場をヒアリングし、期間中は週1回の打ち合わせを置きます。
02
担当者が続けられる形まで
手順・確認・例外の3点を文書にし、一人で回せるかを実務で確かめます。
03
作った後の見守りがあります
実装後は月額運用サポート、卒業後はAI顧問。どちらも任意です。
ENTRY — 入口を低くしている理由
先に一度確かめてから、決めてください。
単発AI相談とAI業務診断は、先に一度確かめてから決めていただくための入口です。診断だけを受けて終わりにしても構いません。
研修・実装を担当します
ホテル・レストランの現場から、
研修と実装の支援へ。
ホテル・レストランの現場で7年。現場責任者として接客・チーム運営を経験し、ホテルのマーケティング・営業にも携わりました。その後、LINEの設計・構築、生成AI研修の企画・講師へ。現場の仕事と、デジタルを取り入れるときの難しさの両方を踏まえて支援します。
最初に伺うのは、いまの仕事の進め方です。困っていることを一緒に整理し、使う人が理解できる言葉と手順で進めます。
5年+
独立後、法人との継続契約を
中心に実務を担当
中心に実務を担当
4.43/5.00
担当した企業向けAI研修の
平均満足度
平均満足度
2部門
研修事業の社内表彰で
企画・講師とも1位
企画・講師とも1位
3時間 → 30分
業務委託先の一工程での
短縮実例
短縮実例
※ 満足度・表彰は大手IT企業グループの社内集計です。時間短縮は業務委託先で担当した一工程の実績で、同等の効果を保証するものではありません。
VOICES｜参加された方の声
参加された方の声。
アンケートに書いていただいた言葉から、そのまま引用しています。
資料が非常に見やすく、必要な情報だけが順番に出てくる構成だったので、脳への負担が少なく、スムーズに理解できました。情報が多すぎず少なすぎず、バランスが良かったです。
佐藤浩二さん2026年9月 勉強会「今さら聞けない、Claude Codeの基本」
これまでの数々の経験があるからこその生のお話しがとてもよかったです！今のClaude Codeの使い方や、考え方について答え合わせもできて、今後の活用がより楽しみになりました！これからClaude Codeを使いたい方も、今使っているけどもっといい使い方があるのでは？と思っている方にもおすすめしたいセミナーでした！
岡本貴幸さん2026年9月 勉強会「今さら聞けない、Claude Codeの基本」
日々の記録を残していくこと。資産をためていく、という思想。
溝口美貴さん2026年9月 勉強会「今さら聞けない、Claude Codeの基本」
初心者の私にとって、仕組みなど基礎の基礎の部分を丁寧に解説していただけた事で、全体像のイメージが掴めたところが良かったです。デモンストレーションで実際の画面を見せて頂けた事！これはありがたいです。
Webプランナー2026年9月 勉強会「今さら聞けない、Claude Codeの基本」
複数のタスクを投げて同時に進行できることや、ナレッジを蓄積しておくと便利というお話を聞いて、確かに！と思いました。やり取りが長くなると、途中でAI側が前提を忘れてしまうこともあるので、その防止にもなりますよね。
Webプランナー2026年9月 勉強会「今さら聞けない、Claude Codeの基本」
AIまったくド素人ですが、やっと具体的イメージができました
K.Tさん2026年5月 ワークショップ「超実用！AIを自分の右腕に仕立てるワークショップ」
初めてClaudeを使いましたが、丁寧に説明して進行してくださったので分かりやすかったです。
O.Yさん2026年5月 ワークショップ「超実用！AIを自分の右腕に仕立てるワークショップ」
受講後にやりたいこと
財務のpdfファイルのデータを集計し、分析のレポートを作成すること。
M.Hさん2026年5月 ワークショップ「超実用！AIを自分の右腕に仕立てるワークショップ」
※ 掲載はご回答いただいた方の許可の範囲で、お名前・イニシャル・ご職業のいずれかで表記しています。誤字の修正と長い部分の短縮のみ行い、内容は変えていません。
ご相談からの流れ
範囲を確かめてから、始めます。
30分の無料相談
研修の対象者、改善したい仕事、時期などを伺います。
内容と費用をご提案
研修・実装のどちらが合うか、範囲と費用を確認します。
研修、または実装へ
研修は対象者に合わせて実施。実装は一業務の試作・確認を進めます。
次に進めることを整理
研修は受講後に試すこと、実装は運用手順と確認事項を整理します。
よくあるご質問
始める前に、気になること。
シフト勤務や繁忙期に合わせられますか？
参加できる時間と運営体制を伺って、開催・試行の進め方を相談します。実務で試す時間や確認担当者も含めて計画します。
予約システムやPOSと連携できますか？
システムの仕様・権限・出力できる情報を確認して判断します。標準プランに個別連携は含まれません。予約管理・POSなどの既存機能で解決できる部分も確認し、取り出せる資料から始める方法を検討します。
口コミや問い合わせは自動で送信されますか？
人の確認を挟まずに送信する仕組みは標準支援に含めていません。AIが下書きを作り、担当者が確認して送る流れを基本に設計します。
複数施設・店舗への展開もできますか？
まず一施設・一店舗の一業務で運用を確かめます。その後、現場ごとの違いを確認し、展開範囲と費用を別途相談します。
3か月・6か月・社外AI推進室プランは、何が違いますか？
手を動かす人と、対象の広さが違います。3か月は現場の担当者と一緒に一つの事務作業を作ります。6か月は同じやり方を複数業務へ広げます。社外AI推進室プランは、高橋とチームが構築を引き受け、運用と担当者の育成まで含めます。
社外AI推進室プランは、どう進みますか？
着手時に対象業務と成果物を一覧で決め、週1回の打ち合わせと月1回の報告で進めます。期間の終わりに、仕組みと手順書を担当者へ引き継ぎます。お店・施設の指示系統に入る契約ではなく、合意した成果物に対して責任を持つ形です。
研修だけ、実装支援だけでも依頼できますか？
どちらもご相談いただけます。研修受講は実装支援の必須条件ではなく、研修後に実装を契約する必要もありません。
掲載料金以外に費用はかかりますか？
外部ツール利用料や個別開発・連携などは掲載料金に含みません。対面開催に伴う費用も含め、契約前のお見積もりで総額と内訳を確認します。
初回相談30分・無料
いまの現場の仕事を、
聞かせてください。
まだ依頼内容が決まっていなくても構いません。
現在の状況を伺い、次に取り組むことを一緒に考えます。
いずれも共通のお問い合わせページへ進みます。ご相談だけでも大丈夫です。3分で減らせる時間の目安を知りたい方は3分診断もご利用ください。